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Cocina C. Valenciana |
Ingredientes
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Tostas |
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Foie |
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Huevos de codorniz |
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Aceite de oliva |
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Sal al gusto |
Preparación
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En una sarten se frien los huevos. |
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En otra sarten sin aceite o en una plancha se pone las rodajas de foie: vuelta y vuelta. |
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Sobre una tosta se pone una rodaja de foie y un huevo de codorniz frito |