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Ingredientes
para 4 personas
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Preparación
Se trocea la sepia en trozos pequeños, y se sofríe en aceite de oliva, | |
después se añaden las gambas peladas, la ñora y cuando esta bien sofrito se añaden los ajos picados, seguidamente,el tomate triturado y el pimentón rojo, | |
se remueve todo junto y se le añade el agua. | |
Se trocean los bogavantes en 4 partes, y se añaden al caldo. | |
Cuando haya cocido 30 minutos, se añade el arroz y se deja cocer durante 18-20 minutos. |