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Postres: Migas dulces
De las Cuevas de Utiel.
Ingredientes para 4 personas
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4 cucharadas soperas de harina |
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50 gr de pan |
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50 gr. De miel |
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4 cucharadas de aceite de oliva |
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350 gr de agua |
Preparación.
Sofreir el pan a trocitos. Añadir la miel. Después añadir el agua y a continuación la harina, sin dejar de remover para que no se hagan grumos. Seguir removiendo hasta espesar y dejar que se dore.
Dejar que se enfrie y servir.
Acompañado de una mistelita de la comarca tampoco estaría mal.