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Postres: Migas dulces

De las Cuevas de Utiel.

 

Ingredientes para 4 personas

4 cucharadas soperas de harina

50 gr de pan

50 gr. De miel

4 cucharadas de aceite de oliva

350 gr de agua

 

Preparación.

Sofreir el pan a trocitos. Añadir la miel. Después añadir el agua y a continuación la harina, sin dejar de remover para que no se hagan grumos. Seguir removiendo hasta espesar y dejar que se dore.

Dejar que se enfrie y servir.

Acompañado de una mistelita de la comarca tampoco estaría mal.