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Recetas: La huerta
Judias pintas con oreja de cerdo y morcillas de carne
| Ingredientes para 4 personas: | |||||||||||||||||||
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Preparación:
Se remojan las judias durante toda la noche. Se cuecen en la olla expres durante 40 minutos junto con la oreja de cerdo.
Se sofrien los ajos 3-4 dientes, se añade el laurel, después el tomate triturado, y cuando esta sofrito, se le añade a las judias casi ya cocidas, las morcillas de carne y el sofrito.
Se deja cocer durante 15 minutos todo junto. Y ¡ya esta!
Si en lugar de esto se prefiere un arrozlas judias se pueden dejar con más caldo y añadir arroz.