ComaBien
Uvas: Albarín blanco
Es una
variedad de vid de uva blanca destinada a la producción
de vino y cultivada en España. Según la Orden APA/1819/2007,
de 13 de junio (BOE del día 21), es variedad recomendada
como uva de vinificación en el Principado de Asturias y
también autorizada en Cantabria y Castilla y León.
La uva Albarín blanco es de maduración temprana y muy
aromática, dando lugar a vinos con olores moscatel,
florales y afrutados, buena graduación alcohólica y
fresca acidez.
Ha
sido ampliamente asumido que es el mismo que el Albariño
pero unos análisis de ADN realizados en 2010 han
demostrado que estas son dos variedades muy distintas.
Es una de las cuatro variedades autóctonas de Asturias
junto con el Albarín negro, el Verdejo Negro y el
Carrasquín. Todas ellas se emplean en la IGP "Vino de
calidad de Cangas".
